设备与账号
打印机连不上
完整排查见打印机配置。快速版：
- 电源灯不亮 → 换插座
- 缺纸 / 纸装反 / 仓盖没扣紧 → 打印机会静默失败
- 打印机和平板不在同一 Wi-Fi → IP 前三段要一致
- 测试打印能出 → 说明是订单侧配置问题，不是设备问题
平板掉线
断网时不能开台、点单、结账
平板没有离线下单，也不会把数据暂存本地再补传。断网时页面顶部出现黄色横幅：「网络已断开 — 当前页面数据可能不是最新状态，操作需要恢复网络后才能提交。」
- 横幅出现时还能看到断网前的数据，但开台、点单、结账、退款都提交不了
- 先恢复网络（查路由器、Wi-Fi），等横幅消失再继续，不要反复切 Wi-Fi
- 断网期间要先记在纸上，恢复后再补录
- 锁屏页右上角也显示网络状态：正常「已联网」，断网变成红色「网络已断开」
平板锁屏了
用员工的 6 位 PIN 解锁，输满 6 位自动校验，不用按确认。
- 解锁的员工就是接下来的操作员，结账算到他的班次
- 该员工还没开班的，解锁前会先弹「上班打卡」，打完卡才进去。见上班与下班打卡
- 连续 5 次输错，锁定 5 分钟；忘记 PIN 找店长在电脑后台重置
默认 PIN 是 000000，请尽快改掉
锁屏键盘上会一直显示「默认 PIN 码：000000」，谁都看得到。新员工拿到账号后，店长应尽快给他改成自己的 PIN，见员工账号与权限。
自动锁屏时长在偏好设置里调（5 / 30 / 60 分钟 / 关闭），营业场所建议 5 或 30 分钟，不要关闭。
角色与权限
权限是按角色发的，不是按人发的。每个员工绑定一个角色。
系统预置角色：如店主、店长、收银员等，具体以电脑后台 设置 → 人员与门店 → 角色权限 右侧「系统预置角色模板」为准。
每个角色能做什么，在角色卡片上点 配置权限 调整：
| 项目 | 说明 |
|---|---|
| 允许登录 PC 管理后台 | 一个总开关。打开才能进电脑后台；关闭后只能用下面勾选的 POS 功能 |
| POS 可用功能 | 桌台与开台、点单与收银、酒单、菜品分类、菜品管理、酒款分组、桌台设置、操作原因、订单管理、酒款日志、会员管理、收银班次、设备打印。未勾选的功能入口会隐藏 |
点 保存权限 后生效，员工重新登录后才更新。
员工离职：先禁用，再删除
在电脑后台 设置 → 人员与门店 → 员工管理（页面标题「员工与设备」）：
- 点 禁用，需要立刻踢出已登录设备的，再点 强制下线
- 禁用后才会出现 删除，确认后员工转为离职，历史记录保留
员工用 6 位数字 PIN 登录 POS。PIN 可能已经被别人记下，离职时别只改 PIN。
新增员工、改 PIN 见员工账号与权限。
手机也能当 POS
移动 POS 适合店长巡店、加单和临时处理。在浏览器里打开的平板收银台，更多 → 班次与系统 → 下载 APP 可以拿到 PAD 版和手机版安装包；安卓平板 App 里这个位置叫 版本升级，只用来更新平板软件。也可以直接打开下载页：
打开下载页bar.beerape.com/downloadsPAD 版 · 手机版 · TV APP 都在这里移动端和 PAD 端共用同一套订单、商品、酒单和桌台配置，数据实时同步。
老板用小程序看店
微信里搜 啤啤掌柜，用门店账号登录。经营日报一屏看完对账、营业额、酒损、热销和售罄预警，不用开电脑。
仅管理员可见。见啤啤掌柜小程序。
后台在电脑上开
平板「更多 → 班次与系统 → 管理后台」会弹出后台地址和二维码（角色没开「允许登录 PC 管理后台」时看不到这个入口）；电脑浏览器直接打开 bar.beerape.com，用手机号 + 验证码或微信扫码登录。后台是按 PC 设计的，平板上操作很难受。
只能在电脑后台做的事：数字酒单配置、酒损分析、经营数据（POS 收银 → 经营）、员工与角色（设置 → 员工管理 / 角色权限）、外卖配送、套餐（顶栏 套餐）、小程序装修、优惠券。菜单在哪见电脑后台地图与速查。