收银台一览
第一次用平板收银？
先看 平板收银快速上手。
平板收银台没有底部导航栏。解锁后默认落在桌台页，所有入口都在桌台页的顶栏上。
桌台页顶栏
左侧快捷按钮：
| 按钮 | 干什么 |
|---|---|
| 未付 | 进订单页：未结的单子、挂单、已结账单的退款与补打。角标 = 未付单数 |
| 外卖 | 仅开通外卖配送的门店有。直达外卖单，角标 = 进行中外卖数 |
| 吧台 | 不选桌、直接开一张独立订单。默认隐藏，需在「更多」里开启，见桌台模式与吧台模式 |
| 带走 | 外带单，下单后直接进结账。默认显示，可在「更多」里关闭 |
| 酒单 | 当前在售酒头，余量、售罄状态一眼看完；上枪、下枪也在这里 |
右侧按钮（从左到右）：
| 按钮 | 干什么 |
|---|---|
| 时钟（员工打卡） | 上班 / 下班打卡。没上班打卡不能付款，见收银班次 |
| 锁屏 | 立刻锁屏，下一位员工输自己的 PIN 解锁 |
| 更多设置（齿轮） | 进「更多」页，控制中心 |
| 退出登录 | 退出门店账号，回到登录页 |
找不到「订单复核」四个字？
入口就是桌台页的 未付，所有门店都有，不需要开通外卖。见退款、补打与订单复核。
「更多」里有什么
更多页是整个 POS 的控制中心。右侧入口按用途分了 6 组（角色没有权限的入口会隐藏）：
| 分组 | 包含 |
|---|---|
| 商品与菜单 | 菜品分类、菜品管理、酒款分组（小程序酒单的分组与排序） |
| 运营管理 | 桌台设置、操作原因 |
| 订单与流水 | 订单管理（结账流水、退款与挂账查询）、酒款日志（各酒头本周期数据与上枪历史） |
| 会员 | 会员管理（会员档案与等级维护） |
| 班次与系统 | 设定、收银班次、设备打印、版本升级（浏览器里叫 下载 APP）、管理后台 |
| 隐私与合规 | 隐私政策、个人信息清单、第三方共享清单 |
更多页左侧栏还有两块：
- 当前门店：下拉切换门店
- 偏好设置：只有三项——自动锁屏、是否开启吧台、是否开启带走
主题、操作手（左手 / 右手）、桌台排列与大小、下单后返回桌台，在 班次与系统 → 设定。这两处都只对这台平板生效，见平板偏好设置。
三个终端，各管一摊
新店最常搞混的一件事。三端不是同一套东西的三个尺寸，而是按角色分工的：
| 终端 | 给谁用 | 设计目标 |
|---|---|---|
| 平板 POS / 手机 POS | 收银员、服务员 | 营业现场。开台、点单、结账、上下枪——当班时手上要做的事 |
| PC 后台 | 店主、店长 | 管理与配置。建店、配规则、看全量报表、做深度分析 |
| 啤啤掌柜小程序 | 店老板 | 随时看店。人在外面也能掌握经营情况 |
平板上找不到某个功能，多半是故意的
平板和手机是为收银员的现场工作设计的，营业场景之外的功能尽量不放进去——收银台不需要出现"员工管理"和"套餐"，多一个入口就多一次误触。
配置和分析上电脑，日常看数用小程序。
平板 POS 能做
日常收银、临时改价改状态、酒头上下枪、桌台增删、商品和分类维护、打印机配置、班次打卡。
都是当班时可能需要立刻处理的事。
只能在电脑后台做
数字酒单/电视配置、酒损分析、经营数据（POS 收银 → 经营）、员工与角色（设置 → 人员与门店 → 员工管理 / 角色权限，见员工账号与权限）、外卖配送设置、套餐（顶栏 套餐）、小程序装修、优惠券、票据样式、微信支付开通。
都是开店时配一次、之后偶尔调整的事，或者需要大屏幕才看得清的数据。每个功能在电脑后台哪个菜单，见电脑后台地图与速查。
平板上「更多 → 管理后台」会弹出后台地址和二维码，手机扫码或复制链接到电脑打开；也可以在电脑浏览器直接输入 bar.beerape.com。后台是按 PC 设计的，平板上操作会很难受。
老板看数用小程序
不用开电脑。啤啤掌柜小程序里的经营日报是店老板最常用的页面——对账、营业额、酒损、热销、售罄预警一屏看完。
详见啤啤掌柜小程序。
换店经营要注意
一个账号关联多家门店时，可以在 更多 左侧栏的 当前门店 下拉里直接切换。
开工前扫一眼 当前门店，确认订单记到了对的门店名下。